올해 대학찰옥수수 출하🌽

며칠 전, 괴산 대학찰옥수수 출하 소식을 봤는데 엄마께서 사오셨어요. 바로 쪄서 먹었는데 역시 맛있더라고요.  

삶은 방법)

옥수수가 잠길 정도로 물을 담고 센불 20분, 이쯤에서 맛있는 냄새가 나요. 

그럼 약불에서 다시 20분, 불끄고 5분 뜸들이기. 

대학찰옥수수는 색이 연하고 찰져요. 

설명을 잠시 볼까요~

이름만 들어도 쫀득 달큼…옥수수 여름이 왔다-네이버 뉴스 한겨레

남은 옥수수는 냉장고에 보관했다가 버터구이를 해봤어요. 
칼로 옥수수알을 칼을 이용해 대에서 분리하고 

매운 소금을 뿌리고, 오븐에서 10분+10분

톡톡 터지는 식감이 아주 좋아요. 간식, 안주로도 👍