#오이샌드위치

영국여왕과 귀족들이 즐겨 먹었다던 

오이샌드위치에 도전~

마침 명란젓이 집에 있길래

전현무의 레시피를 따라 해보았어요~
크림치즈2, 명란젓 1의 비율로

잘 섞어 주어요~~ 

이 맛이 참 궁금했는데

생각보다 맛있더라고요~ 😍

이소스가 비법인가? 

구어 놓은 빵에

명란치즈크림 바르고

살짝 절여 놓았던 슬라이스 오이를 올려줍니다.

레시피대로 올리브오일도 한바퀴 두르고

후추도 찹찹~

오픈샌드위치로 먹을까했는데

먹기 편하게

반대쪽 빵에도 크림을 바르고 
뚜껑을 덮어주었어요~ 

남은 짜투리빵을 이용했더니

빠니니같은 느낌적 느낌이 더 고급져보이네요😍

아삭한 식감의 오이와 짧조름한 명란크림의 조화

이색적이고 맛있네요~
오이가 한개 더 있었음 좋을뻔 했어요~
다음번에 해볼땐 오이를 왕창 넣어 만들어 봐야겠어요~

오늘은 레시피대로 소금에 살짝 절여서 해봤는데

생오이를 넣음 아삭함과 싱그러움이

더 많이 느껴질것 같아 좋을 것 같더라고요~ 

저는 맛있게 먹었는데 남편한테 맛있냐고 물어보니

대답을 안해요😁😁

맛이 궁금하신분~ 

간단하고 고급진 레시피 한번 도전해보셔요~