못채소 챌린지 day 2

오늘은 채소 꾸러미 중에서 상추를 활용한 밥반찬을 만들었습니다💚

일부 상추는 샐러드를 위해 남겨두고,

1/3에서 절반 정도를 상추두부무침 만드는 데에 활용했어요.

제가 레시피 참고했던 블로그 링크도 공유합니다.

https://naver.me/GMWiaY11

참고로 저는 다진마늘은 생략했고, 저희 집이 워낙 싱겁게 먹어서 간도 살짝 눈대중으로만 했습니다.

가스불이나 인덕션 없이 전자레인지만 있으면 뚝딱 만들 수 있더라구요!

계란후라이랑 시금치나물 이외에 제가 만들 수 있는 밥반찬이 하나 더 늘어서 넘넘 기쁘고 뿌듯합니다😆😆