오프라인 후기
홈메이드 도토리묵 만들었어요🤎
현지house
2024.05.10 20:02
조회수 42
할머니가 주신 도토리가루로 도토리묵 만들었어요!
- 도토리가루 1컵, 물 5컵 넣고 잘 풀어 섞어줘요.
- 강불에 저어주다가 색이 변하는게 보이기 시작하면 중약불로 낮춰 계속 잘 저어주세요. 바닥이 눌어붙지 않게 바닥을 긁어가며 저어주세요.
- 어느정도 되직해지면 소금 1-2꼬집 넣고 잘 저어주세요.
- 1초정도로 뚝뚝 떨어지는 되기가 되면 불을 끄고 들기름 한숟가락 넣어 잘 섞어주세요.
- 용기에 넣어 식혀주세요.
오이, 양파, 당근, 씨 제거한 고추, 김치 넣어 묵비빔밥 해먹었어요🤎
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댓글
집미꾸기
우와...금손 현지씨
2024.05.10 22:20
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조조
직접 쒀서 더 건강하고 맛날거같아요
묵비빔밥 윤기가득이네요! 한입 먹고싶네요ㅋㅋㅋ
2024.05.10 21:06
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크림
우와 도토리묵 만드는 과정 처음보는데 신기하네요!! 도토리가루만 있으면 되는 거였군요! 한천가루나 젤라틴 같은 게 필요한 줄 알았어요ㅎㅎ 묵비빔밥까지 넘 맛있어보여요..🤤
2024.05.10 20:11
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