생애 첫김치 만들기, 뿔소라김치

김치 관련 책을 보는데, 제주의 들과 산, 바다에서 나는 제철 재료들로 만든 김치 종류가 이렇게 다양하다니 놀랐어요

김치는 처음 만들어보는데 요건 김장같이 하지 않고 반찬처럼 몇주꺼 만드는 거라 부담없이 더 좋더라구요~

특히 뿔소라 김치에 꽂혀서 농부님에게 풋마늘도 주문하고, 뿔소라도 당일 조업 배달을 주문했는데.. 날씨가 안좋아 조업이 돼 미뤄져서 한참 기다리다가 만들어봤어요~

만들어봤는데 김에 밥 위에 얹어먹기만 해도 밥공기 금방 뚝딱이에요

뿔소라의 쫀득, 뽀도독 식감이 무와 풋마늘과 어우어져서 잼난 맛