내 마음대로 만든 팟씨유

팟씨유를 ​아시나요!!
쌀 면을 선물로 받았는데 도대체 이건 ​어떻게 먹어야 하는지... ​넓적 당면처럼 생겼는데 짧아요. 생전 처음보는 면 모양에 당황했는데 ​볶음면으로 먹으면 좋을 것 같더라고요~
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​면을 10-15분 정도 불리는 동안 ​채소 손질을 했어요.

숙주 사러 마트에 갔더니 청경채도 있어서 구매했어요.
양파, 당근, 쪽파, 숙주, 청양고추, 청경채를 손질하고

냉동실에서 꺼낸 새우는 물에 담궈 녹힌 후 껍질을 까줬어요.

새우 머리가 새우향을 내기 아주 좋아서 달군 팬에 기름을 붓고 새우 머리를 튀기듯이 ​볶았어요.

새우 머리를 건지고 새우살과 다진 마늘을 넣고 볶은 후 ​당근과 ​쪽파를 넣어 볶았어요. 소금도 뿌려줍니다

새우와 당근이 익으면 한쪽으로 밀어 스크램블을 만들도, 불린 면을 볶은 후 굴소스, 간장, 설탕, 레몬즙 넣고 잘 섞이도록 볶아요.
​그리고 ​숙주와 청경채를 넣고 소금 살짝 뿌리고 굴소스를 추가해서 한 번 더 볶습니다.
취향껏 후추 ​뿌려서 마무리-




​팟씨유라는 새로운 음식을 알게 ​되었는데 제가 만든 맛이 본연의 맛은 아니겠지만 맛있었어요 ㅎㅎ 굵은 면을 싫어하는 편이지만 채소를 좋아해서 채소를 듬뿍 넣으니 ​좋았어요!! 집스터님들도 한 번 ​만들어 보세요~ 👍👍