참나물 오일파스타

원래 바지락 봉골레를 만들기로 했는데요. ​마트에 바지락이 ​똑 떨어진거에요. 그래서 새우와 참나물 사가지구 요리해봤어요. 바지락 봉골레 파스타도 곧 ​도전하겠습니다:)

[참나물 오일퍼스타]

​✅재료(1인분)
올리브오일
​마늘5알
청양고추1개
느타리,팽이버섯
소금, 후추
멸치액젓
새우2마리
스파게티면
치즈

1.

야채들은 깨끗히 씻어서 채에 받쳐두고요. 마늘과 청양고추는 썰어주세요. 새우는 닦아내고 맛술에 살짝 담갔다가 썼어요.

2. ​냄비에 물넣고 소금조금 넣은 후에 ​물이 끓으면 파스타를 넣고 10분정도 삶아요. ​면이 삶아지는 동안에 프라이팬에 올리브오일 ​두르고 마늘과 청양고추를 넣어 볶아요. 버섯과 새우를 넣고 볶다가 ​멸치액젓과 소금으로 간해요. 

3.파스타 삶는 ​물(면수)을 한국자넣고 자작하게 ​끓이다가 ​​참나물 반정도와, 익은면을 넣고 잘 버무려주어요.

​4. 올리브오일을 한번 뿌려주고 남은 참나물로 데코해주고 ​치즈가루를 뿌려요. 그리고 참나물향을 음미하며 맛있게 먹어요:D