오프라인 후기

홈메이드 올리브유 마요네즈🫒

현지house

2024.03.05 20:12

남편 생일 때 과일샐러드(사라다)를 해줬는데, 그때 만들었던 홈메이드 마요네즈예요.

색감, 맛, 식감을 위해서 다양한 과일을 넣었는데, 저는 사라다의 사과랑 귤이 그렇게 맛있더라고요. 그래서 급식 때 사과랑 귤을 쏙쏙 골라 먹었던 기억이 있어요. 그래서 사과와 귤은 꼭 넣어줬답니다.

1. 올리브유 500g을 준비합니다. 집근처 마트에서 세일하는 올리브유를 사왔어요.

2. 올리브유에 노른자 두개를 넣고 소금 1t(5ml), 설탕 1t, 레몬즙 1T(15-20ml), 식초 2T(30-40ml), 후춧가루 약간을 넣어주세요.

3. 핸드블렌더로 섞어주세요. (없으시다면 믹서기도 가능할 것 같아요)

4. 썰어놓은 과일에 섞어넣으면 맛있는 과일 마요네즈 샐러드 완성! 많이 활용하지 않으시면 제가 만든 양을 반또는 반의반으로 줄여서 만들어 보세요.😊

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제롬

마요네즈를 요렇게 만들어 먹을 수 있는거군요.

2024.03.06 11:11

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뎡이

좋은 올리브유로 만들면 맛도 더 좋을것같네요 ><

2024.03.05 22:19

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우즈투루싱

좋아요~

2024.03.05 21:20

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슬기로운홈앤라이프

으아 저도 급식에 요거 나오면 정말 맛있게 먹었더 ㄴ기억이./. 사과가 젤 맛있어요 ㅎㅎ

2024.03.05 20:30

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