오프라인 후기
가을밤에 생각나는 경상도식 소고기무국
키링쿡
2026.10.01 19:56
조회수 235
찬바람이 서늘하게 불어오니
뜨끈하고 얼큰한 경상도식 소고기무국이 딱이죠!!
들기름의 고소한 풍미와 코인육수의 깊은 감칠맛이 잘 어우러지는 경상도식 소고기무국 만들어서 싸늘한 가을밤을 녹여주세요.
🩵 경상도식 소고기무국 🩵
✅ 재료: 한우 사태 500g, 무 370g, 콩나물 250g, 대파 2대, 청양고추 2개, 물 3L, 들기름 2큰술, 코인육수 2개, 후춧가루 적당량, 간 맞춤용 소금, 고춧가루
✅ 사태 밑간: 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술
✅ 만드는 방법
1️⃣ 핏물 뺀 사태는 한 입 크기로 썰어 밑간 양념에 조물조물 무쳐주세요.
2️⃣ 무는 납작 네모, 대파·청양고추는 손가락 두 마디 길이로 썰고 콩나물은 깨끗이 씻어 물기빼주세요.
3️⃣ WMF 아이코닉 스톡팟에 들기름 두르고 사태와 무를 볶다가 물 3L 부어 강불에서 팔팔 끓여주세요.
4️⃣ 끓어오르면 중불로 줄여 20분간 푹 끓여 무와 고기 충분히 익혀주셔요.
5️⃣ 콩나물, 대파, 청양고추 넣고 익으면 코인육수 두 개 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
6️⃣ 후춧가루, 소금, 고춧가루로 간 맞춰 맛있게 즐겨주세요.
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댓글
바냐냐
2026.10.01 20:40
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민댕23
2026.10.01 20:39
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히호히히호
2026.10.01 20:38
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Grace67
2026.10.01 20:31
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reese7
2026.10.01 20:31
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러뷰
2026.10.01 20:30
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안경삼촌
2026.10.01 20:28
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이민정41
2026.10.01 20:27
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조은지
2026.10.01 20:26
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휘게
2026.10.01 20:25
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LJB0
2026.10.01 20:23
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gaenge
2026.10.01 20:22
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노는놈
2026.10.01 20:20
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쵸코민트최고
2026.10.01 20:17
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레인보우7
2026.10.01 20:17
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KerrBH
2026.10.01 20:15
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영롱91
2026.10.01 20:10
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지구별따봉
2026.10.01 20:09
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내사랑♥️
2026.10.01 20:08
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행복한갱이
2026.10.01 20:07
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아아샷추가
2026.10.01 20:07
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간헐적바깥출입
2026.10.01 20:05
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부자행
2026.10.01 20:05
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도라
2026.10.01 20:05
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fbpp
2026.10.01 20:04
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양상열
2026.10.01 20:03
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이니랜드
2026.10.01 20:03
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3447
2026.10.01 20:01
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바다바다
2026.10.01 19:59
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★31
2026.10.01 19:58
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