오프라인 후기
냉털요리, 베이컨 까르보나라
쇼핑체질집순이
2026.08.28 22:14
조회수 130
냉장고에 남아있던 베이컨으로
오랜만에 까르보나라 만들어 먹었어요
먼저 베이컨을 바삭하게 볶아 기름을 충분히 내주는 동안
계란 3개에 파르마산 치즈, 소금, 후추를 넣어
까르보나라 소스를 미리 만들어둬요
삶은 파스타면은 베이컨 기름에 한번 볶아주고
불을 끈 뒤 팬의 온도가 살짝 내려가면
만들어둔 계란 소스를 넣고 빠르게 섞어주면 끝!
계란이 익어서 스크램블처럼 되지 않게
불을 끄고 넣는 게 포인트예요
마지막에는 후추도 넉넉하게 갈아줬어요
‘카르보나라’는 이탈리아어로 ‘숯 굽는 사람 방식’이라는 뜻에서 유래했다는 설명이 있는데,
검은 후추가 숯가루처럼 보여
이름과 연결 짓는 이야기도 있어요
그래서 까르보나라는 후추까지 톡톡 뿌려줘야
제대로 완성된 느낌 :)
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댓글
원러브
2026.08.29 00:23
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크아하고파
2026.08.29 00:23
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오로라372
2026.08.29 00:22
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우주밥통
2026.08.29 00:21
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신석운
2026.08.29 00:19
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common11
2026.08.29 00:14
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달콤.
2026.08.29 00:12
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뽀드득
2026.08.28 23:58
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이은율s
2026.08.28 23:48
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금복삼촌
2026.08.28 23:46
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기좋미
2026.08.28 23:35
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레몬아이
2026.08.28 23:35
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MJ152
2026.08.28 23:32
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무댬
2026.08.28 23:28
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Soul8822
2026.08.28 23:26
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둥둥이네
2026.08.28 23:24
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도토리
2026.08.28 23:17
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드림CH
2026.08.28 23:15
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summer40
2026.08.28 23:09
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쿠키213
2026.08.28 23:03
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CK즈
2026.08.28 22:52
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aespawinter
2026.08.28 22:43
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부자행
2026.08.28 22:42
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달기운
2026.08.28 22:39
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효순
2026.08.28 22:33
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유준수2
2026.08.28 22:33
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ange0222
2026.08.28 22:29
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지작사
2026.08.28 22:27
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고라니99번
2026.08.28 22:22
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윤아맘
2026.08.28 22:20
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