식혜 만들기 2번째 도전

"식혜 만들기"

처음 식혜를 만들었을 때 엿기름만 사서 두부 짜는 주머니에 넣어 만들었다가 실패해서 다 버렸던 기억이 있어요. 그런데 마트에서 장 보다가 국산 보리로 식혜 만드는 엿기름 티백을 발견했지 뭐예요! 제품 뒷면 레시피대로 하면 쉽게 만들 수 있대요. 🤩 

저녁에 자기 전에 전기밥솥에 넣으라고 했는데(4시간-8시간), 갓 지은 밥과 4리터 물, 티백을 넣어 아침 9시쯤 해서 현재 시간 2시, 6시간이 지났습니다. 

    밥알이 제법 올라왔네요! 이따가 냄비에 옮겨 단맛을 가미한 후 끓여서 식혀 담을 예정이에요. 아직 완성은 아니지만 기대돼요! 🍚✨