소고기 양지 수육

초간단 양지수육

[재료] 

소고기 양지 

통마늘

통후추

월계수잎 (없어도 됨)

무

양파 

부추

후추

소금

[레시피]
1. 소고기 양지를 찬물로 핏물 제거 

2. 냄비에 물을 넣고 무, 양파,통후추, 통마늘, 월계수잎과 고기를 넣고 2시간 이상 삶기 

3. 고기를 건져서 얇게 썰기

4. 고기를 삶은 물은 양념만 걸러내고 육수는 따로 빼놓기

[먹을 때] 

1. 부추와 고기를 맛있게 먹는다.
2. 남은 육수에 칼국수를 끓여 먹으면 끝