오프라인 후기
선재스님 당근국수
플랫b
2026.08.11 10:59
조회수 161
<어서와 한국은 처음이지>에서
이탈리아 셰프들이 맛있게 먹던
선재스님 당근국수 궁금해서 해봄.
당근을 곱게 채썰어 기름두른 팬에
간없이 살짝 휘어질정도로 볶는다.
식감중요하니 너무 볶진말것.
국수를 삶아
청량고추를 후라이팬에 그냥 볶다가
간장을 넣고 이거로 국수를 버무린다.
(선재스님 맛간장이 없으니 쯔유로 대신함)
국수위에 식힌 당근채를 수북이
국수:당근이 1:1이 되도록 올린다.
빼기의 미학~~^^
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댓글
서울엘지
2026.08.11 19:06
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여으주
2026.08.11 13:45
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찰떡콩떡
2026.08.11 13:28
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다락방26
2026.08.11 12:44
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마마스
2026.08.11 12:37
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꾸지꾸지
2026.08.11 12:30
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트앗
2026.08.11 11:57
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실바니안
2026.08.11 11:57
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cruele
2026.08.11 11:56
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포터☆
2026.08.11 11:47
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라니_
2026.08.11 11:45
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지루한천국
2026.08.11 11:41
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핑크라벤더
2026.08.11 11:40
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끼끼우리18
2026.08.11 11:33
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몽콩이네
2026.08.11 11:29
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N80
2026.08.11 11:28
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공기청정기
2026.08.11 11:28
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이쾌분
2026.08.11 11:25
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Kaisa
2026.08.11 11:25
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♡♡99
2026.08.11 11:20
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다람이ㅣ
2026.08.11 11:18
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무정
2026.08.11 11:15
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상혁13
2026.08.11 11:12
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날나리
2026.08.11 11:11
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hjieum0315
2026.08.11 11:10
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서울우유님
2026.08.11 11:10
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민35
2026.08.11 11:09
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령30
2026.08.11 11:05
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eeuu
2026.08.11 11:05
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초량초록
2026.08.11 11:02
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