매실맛술 걸러내기

오늘은 바람도 많이불고

눈도 몇일째 저녁엔 흐릿해서 잘 안보여서

겨우 뜨고 끄적여 보네요

요새 스트레스도 심하고 이런저런

생각도 많고 고민도 많아서

답답해요

어제는 식초에서 씨를 걸러내고

오늘은 오후 늦게 매실맛술 만든거

씨를 걸러냈어요

처음처럼 1.8리터 부었던 매실 맛술

한달 되려면 3일 더 있어야 하지만

생각났을때 하자 하고

구멍뚫린 국자로 씨앗 다 건져내고 과육몇개만

넣었는데 술은 1.5리터는 안되게 나온거 같아요

더 숙성되게 두고 나중에 쓰려구요

향은... 매실향이 은은하게 나서 좋더라구요