콩국물 우유 까르보나라!

콩국물 통 밑에 가라앉은 건더기까지 싹싹 먹고 싶어서 만들어본 메뉴예요! 우유만 넣어서 만들 때보다  질감이 더 꾸덕하고 마늘향과 적당한 간이 매우 흡족스러운 까르보나라 파스타였습니다!^^/

재료: 콩국물이 가라앉은 통, 우유, 파스타면, 새우,마늘, 버터, 소금, (파슬리,후추,파프리카가루)

콩국물이 있던 통에 우유를 부어서 흔든 뒤 약불에 끓여줍니다. 다른 솥에 파스타면과 새우를 끓여주세요. 면이 다 익으면 우유를 끓인 솥으로 합치고 가염버터와 다진마늘을 약간 추가해 풍미를 더해줍니다. 이때 무염버터를 쓰신 분들은 소금을 한꼬집 추가해주세요! 마지막으로 파슬리가루,파프리카가루,후추를 기호에 맞게 뿌려주시면 완성입니다!