🌶️🍝비 빔 냉 면

물냉파 입니다만, 어 쩌 다 매콤 새콤한 비냉이 땡길 때가 있어요.  

오늘 비빔냉면 먹고 싶던 날,

비빔도 육수를 자작하게 부어 먹으면 풍미가 더 좋아요.  

얼음도 동 동~

<양념장>

멸치, 다시마 육수 2~3TS

고추장 1TS 

고추가루 2TS

후추가루 

설탕/올리고당/조청 취향껏..

간장 2TS

식초 취향껏 / 라임즙(레몬즙)

참기름(참깨)은 마지막에 바로 올리기 전에 추가

무: 총각김치 씻어서 잘라 사용했어요.  오이는 소금에 살짝 절여 물에 씻은 후 짜서 올려요.