표고버섯 깐풍기

3월 제철 식재료중 하나인 표고버섯으로

야심차게 깐풍기를 만들어봤어요.

레시피는 여경옥셰프님 깐풍버섯 레시피입니다.

재료

표고버섯 5개 , 다진마늘 1.5T, 맛술 1T, 고추기름, 전분가루

양념

굴소스 1T, 간장1T, 식초 1~2T, 설탕 1T, 물 3T, 후추 약간

만들기

1. 재료손질

2. 양념 만들기

3. 버섯에 전분 묻히기

4. 튀기고 양념과 함께 볶기

(사진이 음슴다 ㅡ..ㅡ)

5. 완성

기본 재료에 되게 간단한데 맛 괜찮더라고요.

다음번엔 더 잘 만들수 있을것 같아요^^