명절요리 뚝딱뚝딱

설명절이군요 ㅎ 저는 집에서 전, 소갈비 담당인지라 항상 이것만 준비해요. 올해도 소갈비 4kg을 곰탕냄비에 푹푹 끓이고

이렇게 완성 (무 듬뿍 넣는게 포인트) 

다음날, 흰색 기름층이 굳는데요 그거 제거하면 깔끔한 갈비찜 먹을 수 있어요 ㅎ 묵혔다 먹어야지 맛난 음식 중 하나

동그랑땡 반죽 하나로 4가지 버전의 전 만들기

기본인 동그랑땡을 시작으로

표고버섯에 속 넣어 버섯전

약불에 천천히 익혀야 속까지 익어요

풋고추에 고기반죽 채워서 굽기

이것도 약불에 천천히 

삼각형 모양으로 모양잡아 구운 깻잎전

삼각형으로 접으면 이렇게 둥그런 팬에 굽기 편하군요 ㅎㅎ 항상 반으로 접어서 했는데, 앞으론 이렇게 민들려구요! 

모두들 새해 복 많이 받으시고, 맛있는 음식 많이 드세요 +_+