퇴근 후, 족발에게 두 번째 기회를

어제 족발을 주문했다.

의욕은 가득했으나

현실은 몇 점 컷.

남은 족발은

아무 말 없이

냉장고로 직행했다.

그리고 오늘 퇴근 후,

그 족발은 다시 불려 나왔다.

신분 상승의 기회, 불족발.

양념은 늘 그렇듯 기억에 의존.

고춧가루 한 움큼,

고추장 한 숟갈,

간장 살짝—(진짜 살짝).

생강효소 등장,

후추는 실수인 척 많이.

꿀로 분위기 조절하고

굴소스로 마무리.

마늘 듬뿍,

청양고추 하나—

“나 매워”는 이 정도만.

먹다 남긴 족발

양념장에 투하.

버무리고

프라이팬 위에서 지글지글.

"아따, 냄새에 취한다."

아… 이건 성공이다.

좋다.

이거지.

밥?

술?

둘 다다.