9살아이와 만든 피자

9살 아이와 함께 피자도우부터 해서 

만들면서 시간을 보냈습니다. 

이스트가 작용을 잘 못했는지 도우가 잘 부풀진 않았네요. 

치즈크러스트 만든다고 만들더니 시카고 피자처럼 크러스트가

엄청 두꺼워졌지만 치즈를 잘 넣어서 그런지 나름

치즈맛이 살아있습니다. 

모짜렐라 말고 에담치즈를 사용했습니다. 

치즈만 먹는다고 해서 토마토페이스트만 가운데에 조금 발라주었습니다. 

토핑이 듬뿍 있는 피자가 먹고 싶네요 ㅎㅎ