굴 전~~~드실래요?^^

겨울 굴은 진짜 제철이라 향도 진하고 쫀득해서 굴전이 최고죠.
지글지글 부칠 때 나는 바다 향까지~~^^

저는 굴전 이렇게 해요
1.굴 물기 살짝 제거하고 
2.밀가루 얇게 입히고 → 달걀 옷 얇게

3.너무 센 불 말고 중약불에서 천천히
이렇게 하면 속은 촉촉, 겉은 깔끔해요 👍

초간장이나 레몬 살짝 곁들이면 느끼함도 없고요.
겨울엔 역시 굴입니다! 🦪 올해가 가기전 굴전 꼭 해보세요^^