라이스페이퍼 딤섬

가끔 용기기 나는 날이 있죠. 

예를 들면 김장으로 어려운 요리의 기준이 확 올라가서 뭐든지 할 수 있을 것만 같을 때, 하기 좋은 요리!

라이스페이퍼 딤섬

재료: 라이스페이퍼, 부추, 간 닭가슴살, 마늘, 소금, 당면, 새우, 간장,생강,식초,후추

1. 믹서기에 생강과 마늘을 넣고 먼저 갈아준 후, 닭가슴살을 넣고 같이 갈아주세요
2. 부추와 당면을 잘게 잘라주고 믹서기 속 재료들과 섞어주세요
3. 후추와 소금으로 간을 해준 후
4. 라이스페이퍼를 찬물에 적셔서 흐물하게 한후 한 장당 새우 1개와 숟가락 반만큼의 속재료를 넣고 감싸주세요.
5. 찜기에 속이 익을 때까지 넣었다 빼주면 완성!

*맛은 있었지만 찔때 딤섬의 밑 부분이 너무 빨리 물러져서 온점한 형태로 먹기 어려웠어요!