늙은 호박죽 만들기

늙을 호박을 자르니 안에 콩나물이 가득

콩나물 아니고 호박씨가 안에서 마구 발아를 한거에요 ^^

저도 이런 건 처름 봐요 ㅎㅎ

제철 호박을 큼지막하게 썰고 깍아줍니다.

날이 싸늘해지면 호박죽, 녹두죽을 자주 해먹습니다.

사먹는거보다 양도 많고 맛도 더 홈메이드 ~

호박죽에 팥 빠지면 서운하죠~

쌀가루를 뭉쳐서 호박죽에 넣어줍니다.

집에 알심이 없어서요 ㅎㅎ

물 한방울 넣지 않고 몇시간을 끓여줍니다.

호박 자체에 수분이 워낙 많아요 ^^

간식으로도 먹고 식사 하기 전에 스프처럼 조금식 내면 가족들이 좋아합니다 ^^