떡국

오늘 아침은 간단하게 떡국을 끊였어요

경상도식 떡국ᆢ

육수없이 끊는 물에 떡을 넣고 계란 풀고 끊이면 끝ᆢ

먹을 때  꾸미장과 김가루 얻어 먹으면 ok

오늘은 김가루 없이 먹었어요

손님 접대시는 계란을 지단으로 부쳐서 고명으로 올리면 보기가 더 좋아요

꾸미장을 미리 만들어 놓으면  먹고 싶을때 간단히 먹을수 있어요

*꾸미장레시피

다진소고기를 참기름에 볶다가 마늘,정종,국간장,액젓,물을 넣고  졸이다가 두부를 잘게 잘라준 것을 넣고 같이 졸여준다

(꾸미장 국물을 넣어야 떡국이 더 맛있어요)