참외샐러드 만들어봤어요 :)

안녕하세요 라이프집 패밀리 여러분🙂

한창 유행일 때 못 만들어보고

뒷북이지만 참외샐러드 만들어봤어요

✔️ 참외샐러드 레시피

준비물 : 참외 1개, 올리브유, 알룰로스(또는 설탕), 레몬즙

1. 참외 껍질 노란 부분을 살짝씩 남겨서 깎아주세요.

2. 참외를 세로로 반 잘라 주시고,

씨 부분을 숟가락으로 긁어 모아주세요.

3. 모아둔 씨 부분을 거름망에 올리고

숟가락으로 꾹꾹 눌러 참외 과즙을 만들어주세요.

4. 걸러진 과즙에 올리브유 2sp,

알룰로스 1sp(또는 설탕 1sp), 레몬즙 1sp을 넣고

재료가 모두 잘 녹도록 저어줍니다.

(취향에 따라 레몬즙과 설탕 비율을 조절해주세요)

5. 세로로 반 자른 참외를 3mm 간격으로 잘라주세요.

6. 자른 참외 위로 만들어 둔 소스를 부어주면 완성

(데코로 딜이나 파슬리 올려주시면 색감이 더 예뻐요)

갑자기 더위가 훅 되돌아와서 입맛이 없어서

참외샐러드 하면서 비빔밥 만들어 먹었네요

다음엔 비빔밥 레시피도 가지고 올게요🙂

편안한 밤 보내세요〰️