여름 담은 토마토바질청 만들기 🍅

여름이 제철인 토마토! 🍅🍅🍅

방울토마토에 바질을 추가해 청 만들었어요

토마토바질청에 탄산수, 얼음 가득

휘휘 잘 저어 마시면 정말 향긋하고 시원해요

방울토마토 껍질 벗기는 거 빼고는

번거로운 거 하나 없는 초간단 레시피라

토마토와 바질 있다면 꼭 한번 만들어 보세요

저는 주말농장에서 키우는 바질 수확해서 사용했어요

방울토마토 엉덩이 부분에 칼집을 내고

끓는 물에 잠깐 데쳐 찬물에 넣으면

힘들이지 않고 껍질이 쏙 벗겨져요

다만 개수가 많으면 귀찮을 뿐...

밭에서 기른 노지 바질이라 향이 너무 강해서

바질은 조금만 넣었어요 (취향껏 조절)

레시피라고도 할 게 없긴한데

방울토마토&바질:설탕을 1:1로 하고, 레몬즙 추가

잘 섞어서 반나절 실온에 뒀다가

밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2주는 거뜬해요

보관기간 지나기 전에 다 먹는 게 아숩!