초복 맞이 문어, 전복 넣은 오리백숙으로 몸보신

독한 감기에 걸려 고생했었는데 초복이 왔네요~
문어, 전복 넣고 오리 백숙 끓여 먹었어요!

부추도 살짝 데쳐 함께 먹었는데 연하고 달콤했어요 👍

1인 1 전복, 푹 끓여서 부드러워져 통으로 먹어도 될 정도였어요. 큰 문어는 먹기 좋은 크기로 썰었어요.

문어가 크니 양이 많아서 1/3은 잘게 썰어 죽을 끓였어요.

백숙 국물에 잘게 썬 문어를 넣고 불린 쌀을 잘 저어주면 완성! 저는 촉촉한 죽을 좋아해서 국물 한 국자 추가해 먹었어요.