또띠아

또띠아는 멕시코 사람들에게는 빵보다 중요한 주식이에요. 심지어 또띠아 없이는 하루 식사가 완성되지 않는다고 할 정도죠. 그런데 이 또띠아가 너무 사랑받아서, 2003년에 멕시코에서 세계에서 가장 큰 또띠아를 만들기로 결심합니다.

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당시 무려 3.42톤의 옥수수 가루를 사용해 지름이 3.05미터(약 10피트)에 달하는 거대한 또띠아를 만들어 기네스북에 올랐어요. 이 또띠아를 구울 때, 특별 제작한 초대형 철판을 사용했는데, 굽는 동안 많은 관람객이 몰려와 “진짜 먹을 수 있나?” 하고 궁금해했답니다. 결국 구운 뒤에는 잘라서 다 함께 나눠 먹었고, 또띠아 축제 분위기가 되었다고 해요.

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그리고 또 하나, 멕시코에서는 또띠아를 굽는 기술이 결혼 준비의 중요한 덕목으로 여겨졌어요. 옛날에 어떤 할머니들은 “또띠아 반죽을 동그랗고 얇게, 찢어지지 않게 펴지 못하면 아직 결혼 준비가 안 된 것”이라며 손녀들을 연습시켰대요. 그래서 지금도 어떤 지역에서는 “또띠아 장인”이 집안의 자랑거리라고 합니다.

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한마디로, 또띠아는 단순한 빵이 아니라 문화, 전통, 자존심이 담긴 특별한 음식이에요! 🌮✨