🍽 연어덮밥 해먹었어요!

저녁 맛있게 드셨나요?

저는 오늘 연어덮밥 해먹었어요.

연어덮밥을 매우 좋아하는데, 임당 때문에 밖에서 못 사먹었어요.

음식점에서 사먹는 연어덮밥은 백미로 만들기 때문에 혈당이 잘 오르거든요.

먹고는 싶은데 방법이 없을까... 하다가 그냥 집에서 연어회만 배달 주문 해서 만들어 먹자! 하고선 먹었습니다. 😋

마트에서도 연어를 팔긴 하지만, 횟집에서 주문해 먹는 게 좀 더 신선하고 양도 괜찮아서 좋아요.

또 횟집마다 다를 순 있지만, 무순과 고추냉이까지 함께 주니까 집에서 준비할 건 양파밖에 없답니다?!

연어회 소자로 시켜도 남편과 둘이 배불리 먹어요.

1️⃣ 밥을 먼저 그릇에 담은 다음에

2️⃣ 양파 & 간장 절임 소스를 올리고

3️⃣ 연어를 차곡차곡 사이드와 위에 쌓은 다음

4️⃣ 채썬 생 양파, 무순, 고추냉이를 올려주면 끝!

임당 확정 이후로는 집에서 현미+귀리밥을 해먹어요.

그래서 혈당 오를 걱정 없이 맛있게 연어덮밥을 먹을 수 있습니다. 😊

집에서도 생각보다 간단히 해 먹을 수 있는 연어덮밥!

건강을 좀 더 챙기면서 드실 분들은 한 번 시도해 보세요.

레시피는 '만개의 레시피' 어플에서 kimkim님 레시피를 참고하여 만들었습니다.