여름의 맛, 자두쨈🍑

싱겁고 맛이 없는 자두로 쨈을 만들어 봅니다.

작은 병에 든건 조카꺼예요.ㅋㅋ

40분 정도 졸여 줬어요. 의자 끌고 와 앉아서 

휘적휘적 저어줍니다. 과육은 2.5정도, 설탕은 1정도 넣어요. 소량의 소금을 넣어주면 자두의 단맛이 올라와요. 

거의 반은 사라진것 같은 양.ㅋㅋ

찬물에 떨어뜨려보고 쨈이 고정이 되면 거의 다 됨.

식초 한스푼 넣어 휘휘 저어줍니다.

여름이 오면 거의 연중행사처럼 만들지만, 제철 과일로 만드는거라 병안에 여름맛이 한가득입니다.🍑