가리비 오일파스타🍝

마트에서 가리비를 저렴하게 사서

점심으로 가리비 오일파스타를 해먹었어요 

초록색으로 뭘 올려줄까...하다가

근래 키우기 시작한 '오크립'을 올려주었어요

먼저 올리브유에 마늘, 페퍼론치노를 넣어주었어요

귀찮아서 처음으로 다진마늘만 넣고 오일파스타를 했는데

개인적으로 편마늘이 훠얼씬 맛있었어요🥲

삶은 가리비, 파슬리, 후추를 넣고 살짝 볶아줍니다 

면수 한 국자를 넣어주고

가리비 삶은 육수 한 국자 반 정도를 넣어주었어요

아, 이때 치킨스톡도 넣어서 간을 맞춰줬네요

미리 삶아놓은 파스타면도 함께 넣어주고 졸이면 끝입니다

기호에 따라 10~12분 정도 삶아야 하는 면이었는데 전 8분 정도만 삶아두었다가 2분 이상 졸이며 익혔어요

육수가 꽤 많아보였지만 딱 맞게 졸아듭니다

마지막에 완성샷도 필요하니

가리비 오일파스타 완성입니다ㅎㅎ

은근히 가리비육수를 넣고 오일파스타를 하면 맛있어서,

가리비를 사면 종종 즐겨먹곤 합니다🥰