노버터 초코쿠키 베이킹!🍪🤎

임신을 하고 나서부터 밖에서 파는 쿠키를 사먹기보다는 집에서 만들어 먹으려고 하는 편이에요!

그런데 매번 밀가루에 설탕, 버터가 모두 들어간 쿠키를 만들어 먹기엔 양심에 찔려서 ㅋㅋㅋㅋ

셋 중 하나라도 빼서 만들어보자라는 생각으로 베이킹을 하는 요즘이에요🤎

오늘은 노버터 초코쿠키!🍪

버터 대신 아보카도 오일을 넣어 만들었어요.

버터향은 없어도 초코와 바닐라 풍미가 가득한 건강하고 달콤한 쿠키🤎

오늘은 유튜버 하다앳홈님 영상을 참고해서 만들었어요 :)

재료와 만드는 방법 남겨두니 꼭 민들어보셔요!

<재료>

박력분 170g

베이킹소다 3g

소금 2g

백설탕 70g

마스코바도 70g

바닐라익스트랙 5g

달걀 1개

아보카도오일 80g

다크초코칩 120g

<만드는 방법>
1. 박력분, 베이킹소다, 소금을 한 볼에 넣고 잘 섞어주거나 체를 쳐주세요.

2. 다른 볼에 백설탕, 마스코바도, 바닐라익스트랙, 실온 상태의 달걀, 아보카도 오일을 넣고 거품기로 섞어주세요.

3. 1번을 2번에 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 거품기로 섞어줍니다.

4. 다크초코칩을 넣고 가볍게 섞어주세요.

5. 냉장고에서 30분 이상 휴지시켜줍니다.

6. 30g씩 분할해 오븐팬에 올려주세요.

7. 180도로 예열된 오븐에서 11분 구워주면 완성!

겉바속쫀 쿠키예요!

굽기 전에 위에 소금을 살짝 뿌려주면 단짠의 매력을 느낄 수 있답니다 :)