요리책 보며 이번 주 식단 고민🧑‍🍳

오랜만에 요리책을 보며 차를 마시며 내일은 뭘 먹을까,

냉장고 속 재료를 어떻게 활용해 볼까 고민 중이에요. 

책은, 정고메 - 나의 채식 테이블.

쉽게 맛난 채식을 설명해 주는 분이라 블로그도 자주 보고 있어요. 

채수를 만들어 사용하면 요리에 풍미가 생기죠~ 

설명 속 맛이 나면 참 놀랍고 재밌어요. 

풍성한 맛을 도와주는 다양한 채식 재료 활용법이 설명되어 있어요. 

너무나 맛있게 먹었던 두부 강된장과 알배추 쌈밥!

정고메 블로그-두부강된장 레시피

채소와 과일 이외에 비건 식재료가 궁금한 분들, 영양소를 갖춘 식물성 식재료도 소개되어 유용해요.