어니언스프와 핫샌드위치

따뜻한 브런치가 먹고싶어서 차린

어니언스프와 핫 샌드위치

* ASMR 소리켜고 들어주세요 

간단하게 어니언스프 레시피를 적어보자면 ✍🏻

1. 버터를 넣고 양파를 약 40분간 카라멜라이징
2. 레드와인 2스푼 넣고 맛이 베여들도록 볶아주기
3. 물을 자박하게 붓고 치킨스톡 풀어주기 (+소금 살짝)
4. 물이 졸아들면 그릇에 담아 빵 올리고 치즈 뿌려 예열한 오븐에 10분간 조리하기
   
5. 조리가 끝나면 토치로 치즈 겉면을 살짝 그을려 준 다음, 먹기 전 올리브오일 한 스푼 휘휘 둘러주기
   

어니언스프 만들 때 가장 중요한 한 가지!

인내심을 가지고

약불로 천천히 요리해주세요 🤣

만들 땐 조금 힘들지만 감동적인 맛이랍니다 ..🤍

추운 날씨에 딱 어울렸던 메뉴였어요

어니언스프 꼭 한 번 만들어보세요 :)