당근라페 이제 나도 있다 🥕

당근라페의 계절이 지난것같기도 한데..

한참 핫했을때부터 해야지해야지 하다가 1년이 지난것같아요? ㅎㅎㅎㅎ

전쟁의 흔적 ㅋㅋㅋㅋ

냉장고 한켠에 딱>_<~~~ 

아주 든든합니다 

레시피도 공유해드릴게요! 

재료 : 당근 4개, 굵은 소금(절임용), 올리브유, 레몬즙, 홀그레인머스타드, 알룰로스, 후추(생략가능, 저는 생략!)

1. 당근을 채썰어주세용
2. 소금을 뿌리고 20-30분간 절여주세요 
3. 절이는 동안 소스를 만들어두세용! 저는 모든 소스의 재료들을 각각 30g씩 계량하여서 섞어주세요! 
   
4. 당근 절인것에 3소스를 넣구 섞어주세용
5. 냉장고에서 1-2시간 숙성하기 

숙성전에 먹어보니 너무 맛있더라고요 ㅎㅎㅎ

내일 아침이 기대됩니당 

그리고 소스는 20g씩 넣어서 섞은 다음에, 취향껏 가감해주셔도 될것같아요! 

아직 안드셔보신 분이 있으시다면 꼭 해보세용 🥕