나만의작업실
황태구이
자스민
2023.05.20 20:32
조회수 233
저녁반찬 고민하다가 사다놓은 황태가 있길래 뚝딱 만들어 랑님 드렸더니 맛있다고 칭찬하길래 레시피 공유해 봅니다.
황태 머리 자르고 물에 씻어서 지느러미 및 가시 제거해줍니다.
(1차 양념: 간장 1, 참기름 1, 맛술1)
1차 양념 된 황태위에 습식 찹쌀가루 묻혀서 냉장고에서 30준정도 두고 2차 양념장 만듬
2차 양념장: 고추가루 1, 고추장1, 다진마늘 1, 맛술1, 설탕1, 물엿1, 생강즙 약간, 참기름
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