율교

송도 신도시에 율교라는 빵집이 있어요

혹시 들어보신 적 있나요?

원래는 소래 본가의 아파트 단지 쪽에 있었어요

꽈배기가 맛있고

올리브치즈 사워도우가 묵직하고 맛있어서 좋아했죠

소래 아파트 단지에 생긴 빵집 치고는 비쌌지만

워낙 맛있어서 

본가 갈 때마다 잔뜩 사들고 왔었는데

생활의 달인이었나 어딘가에서

꽈배기로 입소문을 타더니

점점 손님이 많아지고

백화점 팝업을 열었다가 어쨌다가

송도로 매장을 옮겼더라구요

이제는 더이상 꽈배기를 팔지 않지만

여전히 손님은 많아요

일주일에 3일 영업하는 패기

매장 오픈이 10시 30분이라

10시 10분쯤 도착했는데

이미 대기번호 30번...

한시간 정도 기다렸다가 들어갔어요 

제가 입장하던 11시 즈음의 대기번호...

가격 비싸쥬?

이만큼 샀어요

8종 9개의 빵을 샀는데 70,900원

아이고 비싸다

그리고 집에와서 썰어봅니다

올리브 치아바타에 올리브 좀 보세요

무화과 치아바타에 무화과 좀 보세요

조금 비싸도 비싼 값 하는 빵들입니다

빵 하나에 무게가 500g 가까이 나가요

빵 9개 들고 오느라 팔 빠지는 줄...

소분 포장해서 냉동실로...