나만의작업실
Galette Bretonne ☀️
tammy
2025.01.18 04:15
조회수 48
오늘의 베이킹은 갈레트 브루통 :)
갈레트 브루통은 프랑스 브루타뉴 지방의 과자에요 :)
브루타뉴 지방은 해안가라 옛날부터 소금이 많이 생산되
는데, 그 영향으로 버터에 소금을 첨가한 가염버터가 유명하다고 합니다.
게다가 브루타뉴 지방에서는 유제품도 많이 생산된다고 해요.
식감이 바스스 가볍게 부서지면서 버터 풍미가 아주아주 강한 과자에요 😋
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댓글
Wineyeosa
넘 멋진~ 디저트 🎂🍩
첨 들어본 명칭이지만~ 왠지 프랑스의 해안가하면 노르망디인가?
하고 찾아봤더니 맞네요^^
와인 배우면서 프랑스 지역별 치즈랑 디저트 조금 배운게 다라~
갈레트브루통 오늘 저장합니다~~👍👍진짜 옆집이여야 하는~~^^
2025.01.21 01:36
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단지_
모양이 예쁘게 잘나왔어요!!
2025.01.18 23:06
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우즈투루싱
무슨맛일지 궁금해요~
2025.01.18 18:59
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Luckybinu
처음보는 과자네요~ 맛이 궁금해요!
2025.01.18 13:22
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델루나
와 비주얼도 너무 예쁘고 맛있어보여요!!
2025.01.18 11:01
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랑드셰르
식감이 상상되네요~ 넘 맛있을 것 같습니다~~
2025.01.18 09:04
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디케✨
캬~~~ 전문가의 실력!!!
요것도 맛있죠~>.< 😋👍
2025.01.18 08:52
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Mone
전 요 과자를
김영모쌤 책에서 처음 보았답니다😊 맛 너무너무 궁금하네요
2025.01.18 07:27
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파르펭
브루통이라는건 처음봐요 바삭하니 맛있어보이네요💕
2025.01.18 05:24
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