밥반찬으로 딱인 새송이어묵볶음🥄

새송이가 집에 있어서 어묵이랑 같이 볶아

밥도둑을 만들어볼까 해요😘

- 새송이 2개와 어묵 2장을 먹기 좋게 자르고, 양파 반쪽은 채썰고 오이고추 2개는 씨 빼고 어슷썰어 준비해주세요. 

- 버섯향이 너무 강하지 않게 하기 위해서

냄비에 물을 넣고 끓으면 꽃소금 반 스푼, 버섯을 넣은 후 다시 거품이 올라올 정도로 끓으면 채에 받쳐 물을 빼줍니다. 

- 기름 없이  팬에 새송이버섯을 넣고 물기가 없어질 때까지 볶아주세요. 

- 버섯이 뽀송해졌다면 한쪽으로 밀어두고 식용유 1스푼, 다진마늘 1티스푼을 넣고 볶은 후 버섯이랑 같이 볶아주세요. 

- 버섯이 반질거리면 어묵을 넣고 같이 볶다가 소스(진간장 2스푼, 알룰로스 1스푼, 굴소스 반큰술, 후추 톡톡)을 넣고 잘 섞어주고 양파랑 고추를 넣고 또 볶아준 뒤 마지막으로 참기름과 통깨를 솔솔 뿌리면 완성💕

간장소스가 짭쫄달콤해서

어묵, 새송이랑 잘 어울리네요🤤

령

밑반찬이 고민이시라면 꼭 한번 만들어보세요😉