구수한 감자된장찌개🥔🍲

오늘은 고소한 감자를 넣은 된장찌개를 만들어 볼까해요😙

먼저 국물을 만들게요. 

- 냄비에 1.5L정도 되는 물을 넣고 코인육수를 4알 넣어주세요. 

- 물이 끓고 코인이 다 녹으면 된장 3 큰술(입맛에 맞춰서 넣어주세요), 다진마늘 1 큰술, 고춧가루 1 큰술을 넣어 5분간 끓여주세요. 

- 다 끓으면 작은 냄비에 한, 두끼 먹을 정도로만 국물을 담고, 남은 국물은 완전히 식혀서 냉장보관하고 다 먹으면 새로 국물 담고 끓이는 걸로 해주세요(된장찌개는 방금 막 끓인게 제일 맛있어요)

- 작은 냄비에 국물을 담고 깍뚝썰기 한 감자를 넣어 3분간 중불로 끓여주세요. 

- 깍뚝 썬 양파와 두부, 새송이 버섯을 넣고 1분간 끓인 후 고추 넣고 1분 정도 끓여주면 완성💕

얼큰하면서도 구수한 된장의 깊은 맛이 매력적이에요🥰

역시 한국인은 주기적으로 된장찌개를 먹어줘야죠😁