고기와 채소를 듬뿍 넣은 찜같은 전골🍲

오늘은 따끈따근한 찜같은 전골을 만들어 볼게요😘

재료: 숙주, 새송이 버섯, 팽이버섯, 배추, 우삼겹, 청양고추, 홍고추,소주, 가쓰오부시장국, 간장, 식초, 알룰로스, 연겨자

- 오목한 팬에 숙주를 깔고 새송이 버섯, 팽이버섯, 배추, 우삼겹, 청양고추, 홍고추를 차례대로 올려주세요. 

- 그 다음 물 100ml에 가쓰오부시장국, 간장을 1 큰술씩 넣어주고 소주를 조금 뿌려주시고 뚜껑을 덮고 중불로 끓여주세요. 

- 찍어 먹을 소스로 물 2큰술, 양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 알룰 로스 1큰술, 연겨자 조금, 청양고추 1개를 다져 섞어주세요. 

- 고기가 익으면 완성💕

고기랑 채소를 같이 집어 소스에 찍어 먹으면 순삭이죠👍🏻

만들기도 쉬운데

채소가 듬뿍 들어있어 속이 편하면서도

고기 때문에 든든해요😆