가벼우면서도 든든한 밀푀유나베🍲

우삼겹이 집에 있길래 알배추랑 깻잎으로

밀푀유나베를 만들어봤어요😘

먼저 육수를 만들게요. 

- 냄비에 물 500ml를 넣고 육수코인 1알, 가쓰오부시장국 2스푼을 넣어 끓여주세요. 

- 그 다음 알배추랑 깻잎을 씻고 알배추->깻잎->우삼겹 순으로 쌓아주세요. 

- ( 물 2스푼, 양조간장 2스푼, 식초 1스푼, 알룰 로스 1스푼, 연겨자 조금, 청양고추 1개, 홍고추 조금 )을 넣고 찍어먹을 소스를 만들어주세요. 

- 차곡차곡 쌓은 알배추와 고기를 전골냄비에 펼쳐주고 버섯도 넣은 다음 끓여두었던 육수를 붓고 휴대용 가스버너로 끓여주시다가 채소와 고기가 익으면 완성이에요💕

고기가 익자마자 가족들이 집어가버려서 사진은 못 찍었는데

톡쏘는 겨자소스랑 나베가 찰떡으로 잘 어울려서

채소 싫어하는 동생도 잘 먹더라구요😆

느끼할 수 있는 우삼겹이 알배추, 깻잎과 어우러지니

야들야들 고소함만 증폭되어서 부담되지 않는 과식을 일으켜요ㅎ

집스터님들도 뜨끈한 밀푀유나베 꼭 해드셔보세요🥰