밀가루 끊기 10일 차

원해서 시작한 게 아니라 한약 때문에 어쩔 수 없이 밀가루를 끊었다.
처음에는 좋아하는 빵이 눈앞에서 아른거렸다.
잔치 국수를 먹고 싶어서 주말만 기다렸는데 결국 국수도 먹지 못했다.
처음에는 막막했던 일이지만 생각만큼 큰 어려움이 없는 것 같다.
비빔밥, 마파두부, 김밥, 감자탕, 오리 불고기, 더덕구이 등 만족스러운 식사가 계속됐다.

그중 가장 기억에 남는 음식은 김밥이다.
참치를 좋아하지 않는데 요즘 참치의 매력을 알 것만 같다.
두툼한 계란말이와 우엉조림, 단무지를 넣고 만든 참치김밥은 너무 맛있어서 다음날 또 만들어 먹었었다.

​





또 빵과 함께 먹으려고 샀던 크림치즈를 사과와 함께 먹으니 괜찮았다.
빵과 먹지 못해 속상해하던 중 집에 밀가루가 아닌 것 중 크림치즈와 어울리는 음식이 무엇일까에 대한 답이 사과였다.
빵 대신 사과에 가득 올려 먹었는데 바질과 사과의 조합이 훌륭했다.
무화과 크림치즈는 사과보다 빵이지만 바질 크림치즈와 사과는 추천한다.

​-
​밀가루를 먹지 않고도 ​부족하지 않은 식생활을 이어갈 ​수 있음에 ​매일 감탄하고 ​있는 ​요즘 ​요리에 더 ​관심을 ​가지게 됐고 건강한 음식에 대해 궁금해지기 시작했다.
건강한 식생활에 대한 조언이나 재미난 이야기 있다면 공유해 주세요 ;)