시금치 표교버섯 연어 파이 🥧

🥹추천글로 떳네 관심 줘서 넘넘 고마워요💛

내가 먹고 싶어서  냉장고 털어서 만든 음식인데요🥹

다들 좋아해줘서 넘 고마옹💛

💛시금치는 수용성 옥살산 있어서 한번 데치고 물기를  꾸욱 짜고 사용하는것도 좋을거 같아요! 💛

외국 보니깐 시금치 크림에 연어 넣고 파이를 많이 해먹더라구요🥹나는 섬초 시금치랑 표고 버섯 해치울 생각에 만들려다 보니깐 단백질이 부족한거 같아서  연어를 추가 했어요 😂연어대신  닭안심이나 새우 넣어도 좋을거 같아용💛

겨울이라 따뜻하 크림류를 먹고 싶어서

냉장고에 있는 재료로  만들어봄!

원래는 시금치표고버섯 크림 소스랑 베샤멜 소스 둘다

사용하려고 했는데  소스 냄비가 타버려서

시금치 표고버섯 크림소스만으로 만듬!

제철 재료로 만드니 시금치도 표고도 넘 맛잇당 🥹

부드러운 크림소스에 달달한 시금치와 쪽뜩한 표버섯과

연어 맛이 어울리면서 페이스츄이의 파삭한 식감과 

고소하면서도 탄수화물의 단맛이 어울려져요 🥹

냉동 연어를 사용..! 이 냉동 연어는 맛이 없다 ㅠㅠ

시금치랑 표고버섯이 듬뿍💛

작은 연어 조각은 우리 멍냥 🐶🐱이꺼! 

크리스마스때 먹다 남은 와인이랑 냠냠굿

💛레시피💛

시금치 표교버섯 크림 소스 

냄비에 올리브유에 다진 마늘을 넣고 볶다가

채썬 양파를 반개를 넣고 볶아준다

채선 표고버섯을 넣고 볶는다.(3-4개사용)

듬성듬성 자른 시금치를 넣어서 볶는다. (시금치반단)

시금치 숨이 죽으면

리코타 치즈 100정도 넣어주고 섞어준다 

우유와 크림을 넣고 적당히 섞어 주면 익힌다. 꾸덕한정도로

후추와 소금으로 간을 해준다 

냉동 연어는 레몬 이랑 함께 구워준다

(생연어 쓰면 좋아요)

오븐용 그릇에 크림소스를 담고 연어를 쪼개서 넣어주고 

파르마지오 치즈를 뿌리고 페이스츄리 반죽으로 덮어준다

오븐 에프에 180-200도 20-25분 구워준다 

우리집껀 화력이 좀 약해서 200도..

냠냠굿!🥹