보일링크랩

인터넷으로 주문했던 킹크랩

냉동실에 있던 거 꺼내서 해동하고

몸통과 다리를 분리해 준 뒤

물에 넣어서 소금기를 빼줍니다

그리고 끓여요

큰 찜기가 있다면 쪄도 됩니다

킹크랩만 있으면 섭섭하니까 해물도 같이...

해물만 있으면 또 섭섭하니까 

옥수수랑 감자도 같이....

아시는분은 아시겠지만(?)

제가 평소엔 요리를 안해서...

집에 가스렌지가 없구요...

인덕션 두 개 꺼내서 사용해야 했구요...

커다란 곰솥이나 냄비도 없어서...

작은 궁중팬 두 개로 ㅋㅋㅋㅋ

소량씩 삶고 + 삶고 + 삶기를 반복.... 🥲

다 삶아진 애들은 김장봉투 안으로 이송

커다란 냄비가 여러 개 있다면 큰 냄비로 하는 게 제일 좋겠지만... 저희 집엔 그딴 건 없기 때문에 튼튼한 김장봉투 x2를 사용했습니다.

그리고 소스를 만듭니다

개인 입맛대로 만들면 되긴합니다

원래는 소스를 다 종류별로 사서 섞어야하는데

귀찮기도 하고, 어차피 또 쓸 일이 없을 것 같아서

ㅋㅍ에서 보일링 크랩 소스를 샀어요

제일 작은 병 하나를 샀고요 

버터 150g 다진마늘 크게 10스푼

보일링크랩소스 80g 한 병 다

해물 삶았던 육수 5국자

파프리카 가루 크게 5스푼

후추

이렇게 넣고 바글바글 끓여줍니다

그리고 삶아 둔 해산물에 부어주세요~

김장봉투를 잘 여민 뒤에 흔들흔들 쉐킷

잘 섞임

좀 부족한가 했는데

의외로 적당했어요

사진 찍기 좋게 문어와 가리비 등등 이쁜 친구들을 위로

버터 트리도 함께

메리크리스마스 ~~~

ㄴ술 아니고 루이보스티 입니다 ㅋㅋㅋ

ㄴ술찌 + 카페인 못먹는 자들 ㅋㅋㅋ

장갑 끼고 양 손에 양념 뭍혀가며 먹어야해서...

먹는 중 사진은 없어욧