우당탕탕 단호박 감자 스프

안녕하세요

저희집은 2주에 한번

친환경 못난이 야채들이 배달을 오는데

요번주에는 단호박이 들어있었어요

(요리초보 동공지진🥹)

싹이나고있는 감자와 함께 제일 쉬워보이는

단호박 감자스프를 도전했답니다

단호박이 단단해서 전자렌지에 2분 돌리고

반을 갈라 속을 제거하고

감자는 껍질과 싹을 제거하고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

찜기로 푸욱 쪄주었어요

팬에 식용유 버터 밀가루로 루를 조금 만들고

삶은 단호박과 감자, 양파조금,

물500미리, 우유, 소금 설탕 바로 투하!!!!!

레시피에서는 믹서로 갈던데.....

(작은믹서보유, 감자으깨는 도구 없음)

푹익으면 뭉그러지겠지 생각했습니다...

계속 저으면서 언제까지해야하나 싶....팔이 아파오고..

가위로 계속 쪼개가면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

여튼 완성🤗🤗🤗(카레아님주의)

단호박 껍질 단단해서... 벗기기힘들기에

그냥 먹어도 되지않을까 싶어서

껍질 제거 안했더니 

먹으면서 계속 뱉게되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

단호박 껍데기는 꼭 제거해야한다....메모...🥹🥹

눈오는데 노랑노랑 따수운 스프 추천합니당