그릭요거트 넘 맛있죠?☁️

☁️그릭 요거트를☁️ 점심으로 즐기는 이유는 준비도 간편하고 먹기도 쉬우면서도 정말 맛있고 건강하기 때문이에요! 오늘은 새로운 그릭 요거트 브랜드, 그릭타임 파나요거트를 오리지널 맛으로 시도해 보았어요.

그릭요거트?

그릭요거트의 역사와 기원에 대해 알아봅시다!

요거트는 기원전 5,000년경 중앙 아시아와 메소포타미아의 신석기인들에 의해 우연히 발견된 것으로 보입니다. 이들은 아마도 우유가 식물이나 동물의 박테리아에 노출되면서 자연스럽게 발효되는 과정을 통해 요거트를 발견했을 것입니다.

그리스에서는 요거트를 '옥시갈라(oxygala)'라고 불렀는데, 이는 "신 우유"라는 뜻입니다. 그리스에서 요거트에 대한 문헌 기록은 기원전 5세기로 거슬러 올라갑니다.

요거트의 여과 과정은 중동에서 시작되었습니다. 이 과정은 유청을 분리하여 더욱 걸쭉한 형태의 요거트를 만드는 방법입니다. 그리스에서는 이 여과된 요거트를 '스트라기스토(straggisto)'라고 부르며, 이는 걸쭉하고 크리미한 질감과 새콤한 맛이 특징입니다.

그릭 요거트 만드는 방법

그리스 요거트는 다음과 같은 과정을 거쳐 만들어집니다:

- 우유를 몇 시간 동안 발효시킵니다.

- 천 가방에 우유를 넣고 여과하여 유청을 줄입니다.

스트라기스토는 흔히 딥을 만들거나, 플랫브레드에 발라 먹거나, 올리브, 피클, 올리브 오일, 채소와 함께 곁들여 먹습니다.

재미있는 사실

영국에서는 그리스 요거트가 그리스에서 만들어져야만 정통으로 간주됩니다. 하지만 미국과 한국에서는 이러한 규정이 없습니다.

그리스 요거트는 건강에 좋은 단백질과 프로바이오틱스가 풍부하여, 전 세계적으로 많은 사람들이 즐기고 있습니다. 이 독특한 발효유 제품의 기원과 전통을 이해하는 것은 그 맛을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.

그래서…

오늘이랑 항상 매일 받는 요거트들이 부드럽고 고소한 맛은 정말 일품이죠? 오늘 처음으로 먹어분 그릭타임 파나요거트를 오리지널 맛을 블루베리와 크래커에 땅콩버터를 곁들여 먹었는데, 맛도 좋고 건강까지 챙길 수 있어 기분이 좋더라고요. 양이 적절하고 푸짐하며, 다른 인기 그릭 요거트 브랜드만큼 꾸덕하지는 않지만, 많은 마일드 버전보다 꾸덕해요 (중간), 그래서 오리지널 못먹는데 마일드를 좋아하면서도 그래도 살짝 오리지널 그릭이랑 마일드 그릭 중간이 원하시는 분들이라면 이 그릭타임 파나요거트 강력 추천합니다!

그리고 평소 마일드를 먹지 않는 저에게도 이 그릭요거트는 정말 맛있었고, 블루베리와 크래커와도 잘 어울려 포만감도 좋고 기분이 좋았어요!

신선하고 맛있으며, 정통 그릭요거트 적극 추천합니다. 건강하고 맛있는 하루를 시작하세요!