수산물이력제 확인하세요. '갑오징어매콤불고기'

도톰하고 쫄깃해 씹는 맛이 좋은 갑오징어~ 🦑

제가 받은 갑오징어는 수산물이력제 덕분에
어장에서 우리 집 식탁에 이르기까지의
생산, 제조, 유통과정을 알게 되어 
소비자들은 수산물을 안심하고 선택할 수 있었어요.

저는 싱싱한 갑오징어를 매콤한 양념에 볶아낸
'갑오징어매콤불고기‘ 를 만들어 봤어요. 
밥반찬으로도 좋고 안주로도 먹기 좋아서 
남편에게 사랑 듬뿍 받을 수 있는 메뉴에요. 😘

📍’수산물이력제‘ 아시나요?
수산물이력제는 어장에서 식탁에 이르기까지
수산물의 이력 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도에요. 👍

제품의 포장, 용기 표면 등에 이력추적관리번호 또는
QR코드를 통해 수산물이력 정보를 확인할 수 있어요.

우리 가족들 입에 들어가는 수산물이
어떤 경로로 오게 되는지 직접 확인하니 
더 안심하고 믿고 사먹을 수 있는게 너무 좋은 것 같아요. 

앞으로 수산물 구입할땐 꼭 수산물 이력추적 확인하시고 
지혜롭게 구매하세요. ✨🤩✨ 

👩‍🍳 갑오징어매콤불고기 👩‍🍳

✅ 재료: 갑오징어 2마리, 미니새송이버섯 5개, 양파 1개, 청양고추 1개, 대파 1대, 청경채 3개, 참기름 1큰술,

통깨 약간
ㆍ양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술,

생강가루 1/4작은술, 후추 약간

✅ 갑오징어매콤불고기 레시피

1. 갑오징어를 한입크기로 잘라주세요.
2. 새송이버섯은 먹기 좋게 썰고 양파는 굵게 채썰고 청양고추와 대파는 어슷하게 썰어주세요. 청경채는 깨끗이 씻은 후 밑동을 잘라주세요. 양념 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
3. 예열한 팬에 양파, 새송이버섯을 넣어 볶다가 양파가 반쯤 익으면 갑오징어와 양념 재료를 넣어주세요.
4. 센불에서 갑오징어를 볶다가 반쯤 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한번 더 재빨리 볶아주세요. 청경채와 참기름을 넣고 불을 꺼주세요.
5. 갑오징어매콤불고기를 접시에 담고 통깨를 뿌려주세요.