나만의작업실
생궁채 장아찌!
헤마
2024.12.10 14:27
조회수 32
생궁채를 아시나요 ㅎㅎ
궁채의 식감이 좋아서 직접 사서 반찬 만들어 먹으려고 했는데, 알고보니 제가 찾던 식감 좋은 말린 궁채는 모두 중국산이더라구요,,국내산만 찾던 저는 당연히 모르고 생궁채를 살 수 밖에.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런 비주얼이에요!
죽순 같죠 ㅋㅋㅋㅋ
특유의 향이 엄청 독특하더라구요
껍질 벗기면 이렇게 촉촉한 속살이 나와요
썰어서 반절은 볶음나물 만들어 먹고
반절은 장아찌 담갔어요
흡사 비주얼이 오이 같기도 하네용
향 좋으라고 밑에 마늘 깔고 위에 궁채 깔아서 따로 끓였다가 식힌 소스 부어
장아찌 완성! 마늘은 오래 걸리는데, 궁채는 한 3일 정도 후에 바로 먹어도 맛있대요
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댓글
자스민
궁체 오독오독 맛있죠
국내산 궁채 강원도쪽에서 나오더라구요
2024.12.10 19:05
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따뜻한햄버거
이거 식당에서 먹으면 되게 오독오독하면서 중독적이고 맛있는 그거 잖아요! 생으로도 파는군요?!
간단해보여서 만들어보고 싶어지네요ㅎ
2024.12.10 17:27
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비사리골모개
생궁체가 있다는 걸 처음 알았네요. 저도 도전해 봐야겠어요
2024.12.10 17:12
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