맑은 돼지수육국밥~

옥*식 돼지국밥이 먹고 싶어서 앞다리살 사다가

만들어봤어요~ 만들기 쉽고 맛도 훌륭해서 벌써 두번이나 

만들어 먹었네요

냄비에 고기 잠길정도의 물을 넣고

무. 대파. 양파. 마늘. 마른표고. 생강. 소금. 통후추. 된장반숟갈

넣고 팔팔 끓이다가 고기넣고 딱 10분만 삶아요!

그리고 한시간 그대로 넣어둡니다

그리고 고기는 건져서 랩으로 꽈악 말아서 냉장고에 넣어둬요

그리고 육수에 뜬 기름 건져내면 

맑은 돼지국밥 완성~